FREUND · Almanya — Türkiye distribütörü Meztaş
SVSS
Karkastaki kirleri vakumla alıp aynı anda buharla dezenfekte eden FREUND sanitasyon sistemi; mikrop yükünü ve ürün kaybını azaltır.
- Pompa kapasitesi
- 130 m³/sa (50 Hz)
- Boyutlar (U × G × Y)
- 1500 × 1200 × 2070 mm
- Ağırlık
- 261 kg
Kategori: Vakum Sistemleri
Ürün açıklaması
Karkas yüzeyindeki kirlerin etkin biçimde uzaklaştırılması ve mikrop yükünün azaltılması için buharlı vakum sanitasyon sistemi.
- Kir, sindirim sistemi içeriği, kıl ve diğer kirleticiler vakumla alınır
- Aynı anda buharla dezenfeksiyon yapılır
- Bıçakla kesip atmaya göre E. coli gibi mikroplarda belirgin biçimde daha fazla azalma
- Daha yüksek gıda güvenliği
- Kesip atmaya göre daha az ürün kaybı, daha yüksek randıman
- El aparatının sürekli buharla dezenfeksiyonu sayesinde daha düşük çapraz bulaşma riski
- Et yüzeyinde gözle görülür değişiklik olmaz
Teknik özellikler
| Pompa kapasitesi | 130 m³/sa (50 Hz) |
|---|---|
| Boyutlar (U × G × Y) | 1500 × 1200 × 2070 mm |
| Ağırlık | 261 kg |
